סטיפס ל ?  


מתכון לעוגת שוקולד קלה - אני חייבת מתכון לעוגת שוקולד טעימה אבל, לא קשה במיוחד. זה ממש דחוף תודה.

שואל השאלה: קטיוש ‏  (29 ביולי 2011, 01:01)
השאלה היא שאלה למומחים. רק מומחים ובעלי מקצוע המבינים בתחום, מוסמכים לענות על שאלות כאלה.
תשובות הגולשים:
מיון לפי זמן  |  דירוג
ראי בתגית "עוגות שוקולד" (עוגת שוקולית קלה במיוחד וטעימה במיוחד).
המשיב: אילת ד (נאמן סטיפס) ‏ (264)
בתאריך: 29 ביולי 2011, 01:08
0
הצבעתך התקבלה!
ההצבעה כבר נקלטה

טוב, אז במיוחד לקייץ - עוגת שוקלד קפואה וטעימה!

(המצרכים ממש ממש בסיסיים.. אבל היא יוצאת טעימה!-)
בקערת מיקסר:
-3 ביצים.
-כוס וחצי סוכר.
להקציף את הביצים (לא להפריד!) ולהוסיף בהדרגה את הסוכר.
כוס שמן
כוס קקאו.
4\3 כוס קמח
כפית וחצי תמצית ווניל.
טיפה יותר מחצי שקית אבקת אפיה (קיצור.. תזרמו.)
להמשיך לערבב ולהוסיף בהדרגה את כל החומרים...

לשים את כל הבלילה בתבנית חד"פ בנונית (אל תבהלו אם זה יוצא נמוך... זה בסדר! זה תופח עם האבקת אפיה, וזה גם יוצא עוגה נמוכה כזאת.)

אוקיי - - -כדיי שהעוגה תצליח צריך להקפיד על:
להוציא את העוגה כשהיא עדיין רטובה ממש מבפנים! (זה ממש חשוב להקפיד על זה! )
וישר ישר לשפוך קרם שהעוגה עדיין חמה! (100 גר' שוקלד מריר + רבע כוס שמן) לשים במקפיא לשעתיים ולחותך לפרוסות. להחזיר למקפיא עד להגשה.
יוצא טעים בטירוף!

המתכון לקוח מפורום בערוץ 7.


בתאבון!
המשיב: ג'ינג'ית :) ‏ (162)
בתאריך: 29 ביולי 2011, 01:09
0
הצבעתך התקבלה!
ההצבעה כבר נקלטה

1 וחצי כוס +כף קמח (שיהיה בערך 1 ו- 3/4 )
1 אבקת אפיה
1 סוכר וניל
1 וחצי כוס סוכר
4 כפות קקאו
3/4 כוס שמן
1 וחצי כוס מים
2 ביצים

לשים את הסוכר והביצים בקערה במיקסר.
לקחת עוד קערה ולשים את החומרים היבשים - קמח, אבקת אפיה, סוכר וניל, קקאו. ולערבב.
שהביצים והסוכר נהיו קצת קצף להוסיף קצת מהחומרים היבשים קצת שמן וקצת מים ככה עד שכול השמן המים והחומרים היבשים יהיו עם התערבות של הביצים והסוכר.
נותנים לזה עוד כמה דקות במיקסר, בינתיים לשמן תבנית אח'כ לשפוך את התערובת לתבנית ולהכניס לתנור. זמן אפיה משהו כמו שעה..
לכניס קיסם לאמצע העוגה ואם הוא יוצא יבש זה אומר שהיא מוכנה.

ממולץ להכין סירופ שוקולד מעל ולפזר קצת סוכריות / קוקוס.

לחמם תנור מראש על חום של 180 מעלות.

יוצאת עוגה מעולה! זאת העוגה הראשונה שהכנתי וכולם נתנו לי מחמאות.
בהצלחה (:
המשיב: בהצלחה (:
בתאריך: 29 ביולי 2011, 01:30
1
הצבעתך התקבלה!
ההצבעה כבר נקלטה

בבקשה קישור. לבריאות.
המשיב: טובה 22 (נאמן סטיפס) ‏ (10119)
בתאריך: 29 ביולי 2011, 08:14
1
הצבעתך התקבלה!
ההצבעה כבר נקלטה