מה ההבדל בין מסעדה יפנית למסעדה סינית?

יפנית זה סושי וכאלה...
בסין אוכלים אוכל חריף יותר, למשל נודלס.

במסעדה יפנית יש גם סושי מה שאין במסעדה סינית, ובמסעדה סינית יש גם נודלסים ומרקים מיוחדים, בקיצור זה עדות שונות.

שואל השאלה:
האוכל

האוכל? השפה? התרבות?..

לא נראה לי שיש הבדל
.
.
.
.
.
.
.
.
.
אבל בשניהם אוכלים סושי ואורז (נראלי*)