מה המשותף לאידוי ולרתיחה ומה השונה ביניהם? ציינו גורם משותף אחד ושני הבדלים.

בשניהם יש מעבר ממצב צבירה נוזלי למצב צבירה גז.
רתיחה זה בעצם בעבוע מכל המסה של הנוזל - חלקים שונים בנוזל הופכים לגז.
אידוי זה כשרק השכבה העליונה של הנוזל, שבה יש את החלקיקים הכי מהירים ובעלי הטמפ' הכי גבוהה, הופכים לגז.

אידוי יכול להתקיים גם בטמפרטורה נמוכה מטמפרטורת הרתיחה