מתכון קציצות עדשים כתומות - יש כמה סוגים של מתכונים, אחד עדשים עם בטטה מתוקה וגזר, אחד עדשים כתומות עם קינואה, משהו יכול לתת לי מתכון שהוא ניסה בעצמו ויצא לו טעים וטוב?

אוסם שלום.
למעשה קציצות עם עדשים כתומות או ירוקות הנו מתכון של קציצות האהוב עליך בתספת עדשים.
הן נטולות טעם. רק מה, סופחות נוזלים ולכן אם תוסיף עדשים תוסיף כמה כפות מים.
כך גם עם הגזר. הבטטה יותר בשרנית ומתוקה לדעתי השילוב של טעם הבשר במרקם הקציצה לא יעבוד נכון.
אני הכנתי קציצות עם חצילים שנתנו טיפ טעם שרוף, ועם עדשים באותה דרך ויצא חבל על הזמן.
בשנה האחורנה אני מכין קציצות בתנור ממש נפלא ללא הטיגון.

בהצלחה