4 תשובות
לספגטי בולונז
מרכיבים (4 מנות):

חצי קילו בשר בקר טחון
1 בצל
1 שן שום
שמן זית
4 חבילות קטנות של רסק עגבניות
פפריקה מתוקה
מלח
סוכר
אופן ההכנה:
1. חותכים את הבצל והשום לקוביות.
2. שופכים רבע כוס שמן זית לסיר. מחממים את השמן על אש בינונית. כעבור דקה מוסיפים את הבצל והשום לסיר ומטגנים עד שיזהיבו. מדי פעם מערבבים בכף עץ.
3. כשהבצל מזהיב, מוסיפים את הבשר. מועכים ומערבבים עד שכל הבשר הופך שחום.
4. מערבבים בכוס את רסק העגבניות, מעט מים, כפית מלח, חצי כפית פלפל וקמצוץ סוכר. שופכים לסיר ומערבבים.
5. מכסים את הסיר, מחלישים את האש ומבשלים כחצי שעה, עד שהרוטב הופך לסמיך.
6. בינתיים, מבשלים את הספגטי על פי ההוראות היצרן ומערבבים לבסוף עם הרוטב.
קחי אותם שימי במים חמים עם מלח ביי
תשימי את הספגטי בסיר עם מים חמים על הגז.. תערבבי כל כמה דקות, שתיראי שזה מוכן תשפכי את המים ותשימי איזה רוטב שבאלך.. פשוט