מחר אני טסה, במטוס יש אפשרות להטעין את האייפון, ואפשר ללשלוח הודעות במצב טיסה?

לא.
כשאת שמה מצב טיסה הפלאפון מנתק את עצמו מכל רשת תקשורת היות ובמטוס זה עלול להשפיע על מכשירי הטייסים וזה עלול לגרום לתאונה או לאי איזון במטוס.

לא, במצב טיסה זה כאילו את בלי סים, אין אינטרנט שיחות והודעות.