איך מסבירים לבן אדם עיוור צבעים?

לא מסבירים.
הוא לא יכול לתאר אותם, כי אין לו מושג איך הם אמורים להיראות. היגיון בסיסי - שום תיאור לצבע "אדום" לא יכול ליצור איזושהי תפיסה במרחב שלהם.
גם אדם שראה בעבר והתעוור במהלך חייו לא יכול לתאר צבע.

לאיזו מטרה? אפשר אולי באמצעות טעמים, למשל שוקולד- חום
לימון- צהוב
אני לא חושבת שזה יתן לו משהו כי זה ממילא חסר חשיבות בשבילו

עדיף תסבירי לו טעם
ולפי זה יבין צבע
יש מנגו הוא טועם
ומלמדים אותו את השם של הצסע של המנגו
ואותו דבר לגבי תפוז
ותפוח
בננה זה צהוב
תות זה אדום
ככה יזכור
לאט לאט בדרגה

אי אפשר ללמד אותו להבדיל בין צבעים, אבל אפשר להסביר לו את הרעיון.
צריך לעשות הקבלה למשהו שהוא כן מכיר.
לדוגמא חוש הטעם, או חוש המישוש.

אבל לטעמי אין כמעט עוורי צבעים באופן מלא, אלא הם בדרך כלל לא מבדילים בין צבעים דומים.