חובת חבישת כיפה - היכן נכתב בתורה על החובה לשים כיפה?

לא כתוב בתורה.

החיוב לשים כיפה אינו חיוב מהתורה.
הוא קשור למנהג ישראל.
למנהג של ישראל יש תוקף בפני עצמו.
וספרי ההלכה מזכירים חיוב זה של כיסוי הראש.
ואכן יהודים דתיים מקפידים לכסות ראשם.

לא נכתב בכלל.
זו מסורת נטו ולא חובה

לא כתוב בתורה על זה

אז רגע. מותר לברך על משהו בלי כיפה?