האם זה מוסרי להציל עצי פרי ולא להציל בני אדם?

זה מוסרי למנוע נזק שאין בו צורך.

לא.
בני אדם קודמים.

אבל אם זה לא עומד בסתירה אז ודאי שיש עניין להציל את עצי הפרי