אצלנו בבית מוסיפים אורז למלחייה, כדי לספוג את הלחות. למה לא מוסיפים אורז לשאר התבלינים בבית?

כי מלח מתגבש במגע עם רטיבות ותבלינים אחרים לא.

א. אורז לא סופג שום דבר, זו סתם אמונה טפלה (ותפלה במקרה זה).
ב. מי שחושב שאורז מונע משהו, מוזמן להוסיף אותו גם לשאר התבלינים. זה לא יועיל אבל לא יזיק.

ולגבי התשובה שניתנה פה: נכון שחלק מהתבלינים אינם מתגשבים בגלל לחות, אבל יש כאלה שכן מתגבשים: אבקת שום למשל. הפתרון הוא לאחסון אותם במקרר או פשוט להשתמש אריזות קטנות שמתרוקנות מהר.

לא משתמשת באבקת שום, רק בטרי ומבחר התבלינים האחר שיש לי לא סובל מהלחות. לגבי האורז הוא אמנם לא סופח כלום (כמובן) אבל עוזר לגרגירי המלח לשמור על היותם גרגירים ולא להפוך לגוש בעצם ההפרדה שהוא עושה.

האורז כן סופח לחות ואפשר לצרפו גם לתבלינים אחרים אלא רק לכאלה אותם זורים באמצעות "מלחיה" שכן תבלינים אותם זורים בכפית יכללו תמיד גם גרגרי אורז. בנוסף לספיחת הלחות האורז גורם בעת טלטול להפרדת הפרודות של התבלין/מלח ולפירור הגושים