אני מכינה עכשיו עוגה לפי מתכון וכתוב פה קמח ולא כתוב איזה קמח, הם מתכוונים לקמח תופח נכון?

כן

חייב תופח אחרת היא לא תתנפח.. ונסה למצוא עוד מתכונים של אותה עוגה רק כדי לראות עוד מקום שאולי מפרט יותר אם צריך תופח או לא..