7 תשובות
זה כמו של פיצה האט:
רכיבים:
1 ו-1/3 כוסות מים פושרים
¼ כוס חלב (אפשר גם חלב דל-שומן )
½ כפית מלח
4 כוסות קמח
1 כף סוכר
1 חבילה שמרים יבשים
2 כפות שמן צמחי (לבצק)
שמן צמחי למריחת התבניות
חמאה מומסת או מחמאה (מרגרינה בטעם חמאה)
400 גר´ גבינת מוצרלה
אופן הכנה:
לבצק -
לשים שמרים, סוכר, מלח וחלב בקערה גדולה.
הוסיפו מים וערבבו היטב.
הניחו את התערובת בצד ל-2 דקות.
הוסיפו את השמן וערבבו שנית.
הוסיפו את הקמח וערבבו עד לקבלת בצק שהקמח נספג בו.
העבירו למשטח שטוח ולושו כ- 10 דקות.
חלקו את הבצק ל- 3 כדורים.
הוסיפו מעט שמן ב – 3 תבניות בקוטר 22 ס"מ.
רדדו כל כדור לעיגול של כ – 22 ס"מ על מנת שיתאים לתבנית.
הניחו את הבצק בתבניות.
מרחו בחמאה מומסת את הבצק, בחלק החיצוני של העיגול וכסו את התבנית עם צלחת.
שימו את התבניות באזור חם בבית (עדיף ליד חלון עם שמש) ותניחו לו לתפוח לשעה עד שעה וחצי.
חממו מראש את התנור ל- 250 מעלות.
צקו את הרוטב על הבצק ומרחו אותו עד ל-ד2 ס"מ מהקצה.
פזרו את גבינת מוצרלה ותוספות נוספות לבחירתכם.
את הפיצה אופים עד שהגבינה מבעבעת והקרום החיצוני הופך לחום זהבהב.
רכיבים:
1 ו-1/3 כוסות מים פושרים
¼ כוס חלב (אפשר גם חלב דל-שומן )
½ כפית מלח
4 כוסות קמח
1 כף סוכר
1 חבילה שמרים יבשים
2 כפות שמן צמחי (לבצק)
שמן צמחי למריחת התבניות
חמאה מומסת או מחמאה (מרגרינה בטעם חמאה)
400 גר´ גבינת מוצרלה
אופן הכנה:
לבצק -
לשים שמרים, סוכר, מלח וחלב בקערה גדולה.
הוסיפו מים וערבבו היטב.
הניחו את התערובת בצד ל-2 דקות.
הוסיפו את השמן וערבבו שנית.
הוסיפו את הקמח וערבבו עד לקבלת בצק שהקמח נספג בו.
העבירו למשטח שטוח ולושו כ- 10 דקות.
חלקו את הבצק ל- 3 כדורים.
הוסיפו מעט שמן ב – 3 תבניות בקוטר 22 ס"מ.
רדדו כל כדור לעיגול של כ – 22 ס"מ על מנת שיתאים לתבנית.
הניחו את הבצק בתבניות.
מרחו בחמאה מומסת את הבצק, בחלק החיצוני של העיגול וכסו את התבנית עם צלחת.
שימו את התבניות באזור חם בבית (עדיף ליד חלון עם שמש) ותניחו לו לתפוח לשעה עד שעה וחצי.
חממו מראש את התנור ל- 250 מעלות.
צקו את הרוטב על הבצק ומרחו אותו עד ל-ד2 ס"מ מהקצה.
פזרו את גבינת מוצרלה ותוספות נוספות לבחירתכם.
את הפיצה אופים עד שהגבינה מבעבעת והקרום החיצוני הופך לחום זהבהב.
כמות: 4 פיצות דקות בתבנית תנור ביתי 40x30 ס"מ
חומרים:
לבצק:
בצק מ-1 כמות של מתכון הבצק הבסיסי
לרוטב עגבניות זריז:
1 קילו עגבניות טריות ובשלות מאוד
מלח
עלי בזיליקום טריים קצוצים גס
לתוספות:
כדורי גבינת מוצרלה, פתיתי גבינת עמק, גבינה בולגרית מפוררת, זיתים, עגבנייה, בצל, פטריות, אנשובי
אופן ההכנה:
מחממים את התנור למקסימום (240 מעלות לפחות, או עד כמה שהתנור שלכם יאפשר לכם).
טוחנים במעבד מזון את העגבניות עם המלח לרסק חלק. מערבבים פנימה את עלי הבזיליקום.
מחלקים את הבצק ל- 4 כדורים שווים, משמנים בשמן זית ומתפיחים לפי הוראות המתכון של הכנת הבצק. מרדדים את הבצק ישירות על נייר אפייה מקומח בנדיבות למלבן דק (1/2 ס"מ) בגודל תבנית התנור. מעבירים את הבצק המרודד ביחד עם הנייר לתבנית. מורחים שכבה דקה ואחידה של רוטב עגבניות, מסדרים מעל את התוספות לפי הטעם. ללא תפיחה נוספת אופים מיד, בחום מקסימלי למשך 12-15 דקות או עד שהבצק שחום מלמטה והגבינה מבעבעת.
חומרים:
לבצק:
בצק מ-1 כמות של מתכון הבצק הבסיסי
לרוטב עגבניות זריז:
1 קילו עגבניות טריות ובשלות מאוד
מלח
עלי בזיליקום טריים קצוצים גס
לתוספות:
כדורי גבינת מוצרלה, פתיתי גבינת עמק, גבינה בולגרית מפוררת, זיתים, עגבנייה, בצל, פטריות, אנשובי
אופן ההכנה:
מחממים את התנור למקסימום (240 מעלות לפחות, או עד כמה שהתנור שלכם יאפשר לכם).
טוחנים במעבד מזון את העגבניות עם המלח לרסק חלק. מערבבים פנימה את עלי הבזיליקום.
מחלקים את הבצק ל- 4 כדורים שווים, משמנים בשמן זית ומתפיחים לפי הוראות המתכון של הכנת הבצק. מרדדים את הבצק ישירות על נייר אפייה מקומח בנדיבות למלבן דק (1/2 ס"מ) בגודל תבנית התנור. מעבירים את הבצק המרודד ביחד עם הנייר לתבנית. מורחים שכבה דקה ואחידה של רוטב עגבניות, מסדרים מעל את התוספות לפי הטעם. ללא תפיחה נוספת אופים מיד, בחום מקסימלי למשך 12-15 דקות או עד שהבצק שחום מלמטה והגבינה מבעבעת.
בבקשה קישור לפיצה כמו בחניות. לבריאות.
קישורים מצורפים:
פיצה זהו מאכל לא בריא לא לבריאות ולא לנפש
אני ממליצה בחום על כריך טעים עם חומוס ופסטרמה ועגבנייה מעל
בתאבון ♥
אני ממליצה בחום על כריך טעים עם חומוס ופסטרמה ועגבנייה מעל
בתאבון ♥
03738889
הנה מתכון קל רצחח לפיצה ממזה טעיימה!
מצרכים:
כף שמרים
2 כוסות קמח
חצי כוס שמן
כוס מים (כוס חד פעמי )
כף מלח
מה עושים?:
מערבבים הכל
נותנים לתפוח שעה, מרפדים על תבנית
ומוסיפים רסק עגבניות וגבינה צהובה
מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות ל25 דקות בערך.
בהצלחה! (:
מצרכים:
כף שמרים
2 כוסות קמח
חצי כוס שמן
כוס מים (כוס חד פעמי )
כף מלח
מה עושים?:
מערבבים הכל
נותנים לתפוח שעה, מרפדים על תבנית
ומוסיפים רסק עגבניות וגבינה צהובה
מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות ל25 דקות בערך.
בהצלחה! (:
מצרכים:
כף שמרים
2 כוסות קמח
חצי כוס שמן
כוס מים (כוס חד פעמי )
כף מלח
מה עושים?:
מערבבים הכל
נותנים לתפוח שעה, מרפדים על תבנית
ומוסיפים רסק עגבניות וגבינה צהובה
מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות ל25 דקות בערך.
בתאבון מאמי: )
הכי פשוט לקנות משולש פיצה בשלושה שקלים ולחמם 2 דקות במיקרו:)
באותו הנושא: