תבלינים להקפאה - היי, אילו תבלינים מתאימים להקפאה במינונים קטנטנים (כלומר טחונים, גרוסים, חתוכים דק, וכד')? והאם ישנן תערובות תיבול שונות שניתן להכין ולשמר בהקפאה בקוביות קטנות ודחוסות, כמו אלו של מוצרי "דורות"? תודה מראש!

שלום!

מה שטחון וסגור היטב נשמר טוב בהקפאה.
בגדול כל מה שעובר הקפאה מאבד ממרקמו וטעמו.

ממליצה לא לטחון ולשמור בהקפאה: שום, בצל, פטרוזליה, תרד, וכו' שבסגנון, מכיוון שהויטמינים והמינרלים נאבדים אחרי "ההתעסקות" איתם, הכי טוב זה טרי, גם משפיע על הטעם ועל הבישול עצמו וחבל.
זה בדיוק עוד כמה דקות של הכנה.