הוספת תפוחי אדמה וביצים לקציצות - היי בוקר טוב! אני מכינה קציצות בשר טחון מטוגנות... האם חייבים לשים בתערובת ביצים ותפוח אדמה או שאפשר לוותר?

אין צורך בתפוחי אדמה בצים כמובן לא הרבה
העיקר ללוש היטב את הבשר
בהצלחה לני

את לא חייבת אבל מה שכן חשוב התיבלון
מרק עוף
פלפל שחור
כמון
תבלין לקציצות
2 עלי בזיליקום
להכין הכל ולהכניס תקציצות למקרר לחצי שעה שיתקשו
ואחר כך לטגן בתאבוןן

תפוח האדמה, משפר ומעדן את הטעם, וביצים, מדביקות את העיסה שלא תתפרק. ופירורי לחם-כדי שתהיה אורירית.
בהצלחה.

לא כדאי להשתמש במרק עוף בכלל.
במקום תפוחי אדמה ניתן להוסיף גזר מרוסק, או דלעת, הרבה פטרוזיליה וכו'.