תשובה אחת
הי
בתוקף עבודתי עם משפחות, אני נחשף להרגלי הקניה שלהם, ומידת השליטה שלהם בתקציב המשפחתי.

עצה צרכנית חשובה.
אם החלטת לקנות מוצר במבצע כמותי, בררי עד הסוף פרטים והתניות לפני שאת/ה לוק/ת.
אל תסכימי לקחת משהו שלדעתך כן נכלל במבצע, אבל הקופאית משדרת שלא כלול.
במקרה כזה אני מודיע לקופאית "אם כך זה נשאר אצלכם במלאי", ומאחר והם מעונינים להפטר ממלאי זה זה בדיוק עובד על המימד הנכון ומשפיע.
אם שלושה עד חמידה לקוחות מודיעים להם תגובה זו הם נעתרים לחשוב ולעיתים אף משחררים את "ההתניות" השלופות במפתיע.

ועוד יותר חשוב בהיבט הצרכני שתביני את ההגיון של יוצרי המבצעים:
הם קונים מלאי גדול של סבונים לדוגמה מספק או יצרן שלא הצליח למכור אותם בדרך אחרת.
קניה כזו בדרך כלל מתבצעת במחירים נמוכים במיוחד מאותו ספק.

כעת המרכול מציע שמפו בהנחה (מוצר בונוס/פרס) תמורת קניית שלושה סבונים (שאותם קנה בזול).
אבל את הסבונים הללו הוא מציע בכל זאת במחיר רגיל.
את השמפו שהוא מעניק עליו הנחה בחר המרכול בזכוכית מגדלת.
הנה השקולים לבחירת "הפרס" הם:
מוצר שתוקפו עומד לפוג או ישן מאד, או נקנה כ"מלאי מת" מספק אחר בפרוטות משום שלא נמכר שם.

זכור שאחזקת מלאי עולה לרשת המרכולים כסף רב, כך קורה שכאת/ה קונה מבצע אתה עושה כמה דברים:
א) משלם ביוקר עבור מוצרי התנאי (שהינם זולים מאד לספק).
ב) משחרר אותו ממלאי שהולך ומתיישן, ומפנה לו מדפים להצגת מוצרים אחרים עוד יותר ריווחיים מבחינתו.
ג) ומשחרר אותו ממוצר הפרס שגם הוא מוצר שעליו המוכר עושה קופה לא קטנה.
ד) בונה בארונותיך שלך מלאי שעולה לך כסף.
אם יש לך כרטיס מועדון ואת/ה מבצע/ת קניה כזו פעמים חוזרות אזי אתה גם ממש מלמד אותם לפעול שוב ושוב כך- והם יודעים שעוד פרייר נמצא ברשתם.

למעשה ברוב המבצעים חישוב הכדאיות מוליך למסקנה שהם אינם כדאיים. במקרים ספורים גילי שרכישה כזו אף יקרה מרכישת פיטים בודדים לפי קצב הצריכה.

יתרה מזו, קוני המבצעים מלמדים את המרכול לא להוזיל פריטים כי יש מספיק פריירים שיתנו להם אפשרות לגבות את המחירים המוגזמים על פריטים בודדים, ואת השיטה להפטר ממלאים שלא הלכו בדרך הפריט היחיד, תוך הצגת מצג שווא של חסכון.

זה המקום להזכיר שהמרכולים מרוויחים על מוצר ארוז בין 35-70%לפני שהם מתעסקים במבצעים ובהתחכמויות מאחוריהם.

אז את/ה מוזמנ/ת לשקול היטב את הכדאיות של קניה במרכול בכלל, להשוות מחירים בין מרכולים, ולבסוף מתי לקנות ממבצע.

מהנסיון שלי בהשוואה בין רשת מרכולי השופרסל לבין השוק יש פער של 50% על סל שבועי.
כלומר קניה של 200 ₪ בשוק תעלה בסופר סל 300 ₪ לערך.
ההבדל בין רשתות מרכולים יכול להגיע ל-25% חסכון על חלק סל הקניות שבועי שאינו כולל פירות וירקות.

דומני, שזה נותן הרבה מקום למחשבה מדוע מעמד הביניים לא מסתדר עם מה שהוא מרויח.

שוקי
יועץ משפחתי