אכילת גרעינים שחורים ללא שמן ומלח - גרעינים שחורים מטוגנים בלי מלח ובלי שמן משמין? ועושה פצעונים?

את אם לא אוכלת הרבה אז זה לא משמין, לא נראה לי שזה עושה פצעים, גרעינים בלי מלח זה מאוד בריא.

התשובה הקצרה:

זה בסדר גמור, כל עוד זה במידה (נגיד 20-30 גרם ליום).

התשובה הארוכה:

למעשה, עוד לא היה מחקר רציני שהצליח לקשור בין אקנה (פצעי בגרות) לבין מזונות כאלה או אחרים. לכן הטענה כאילו שוקולד, אוכל מטוגן וכו' גורמים לפצעונים היא בעיקרה מיתוס.

כמובן, כל אחד מאתנו שונה, ויש אנשים שרגישים למזונות מסוימים יותר וייתכן שאצלם התגובה הפיזית תתבטא, בין השאר, בהחמרה במצב האקנה. מצד שני, יש להניח שמדובר במעט אנשים.

לאכול גרעינים שחורים, עם או בלי שמן ומלח, זה בסדר כל עוד זה נעשה במידה. המידה הנכונה היא מעט - הם בריאים יותר מאשר ממתקים אבל בכמות גדולה גרעינים (וכל שאר הפיצוחים) מפריעים לעיכול.

אגב, מה שכן משפיע על אקנה זו הגיינה. לאכול גרעינים עם מלח זה לא נורא - אבל אם לא שוטפים את הידיים ונוגעים בפנים אחרי זה דווקא כן ישפיע.

עניין הפצעים הוא מאד אישי בגדר "ניסוי וטעיה". אם הגרעינים לא עושים לך אקנה, אז אין בעיה. כ 700 קלוריות ב 100 גרם מוצר, ממליצה למדוד.