לבשל תפוחי אדמה טובים בקומזיץ - מבקש טיפים לטיפול בתפו"א שבמדורה/מנגל על מנת שיצא מבושל, רך וטעים. תודה לעונים!

יאיר שלום!
לאחר שהדלקתם את המדורה והמתנתם עד שחלק מהקרשים יהפוך לסוג של גחלים וישנה כמות מספיקה, חפרו בעזרת דיקט/קרש גדול סוג של "בור" בתוך הגחלים שנוצרו וכסו בעזרת אותו קרש את תפוחי האדמה למשך לפחות רבע שעה, כמובן שלפני שהכנסתם את תפוחי האדמה למדורה, כדאי ואף רצוי לשרשר אותם על חוט ברזל כדי שיהיה קל יותר להוציא אותם מהאש.
טיפ פיצפון לאלה שהטעם משנה להם, הכניסו לאש את תפוחי האדמה האדומים ולא החומים, שכן טעמם אחר, שונה ואף טעים יותר מאשר תפוחי האדמה החומים.
מקווה שעזרתי ובברכת ל"ג בעומר שמח ובטוח

.. באוכל עצמו נגיד לתפוחי אדמה.. יכול הלכין אותם מראש עם בטריות וגבינה וזה יצא ממש טעים.. ככה שכשהאנשים יצלו אותם תחכה להם הפתעה טעימה בפנים ולא תפוח אדמה טפל
ממ פשוט לבשל לצלות אותו הרבה זמן לסוגר בנייר הכסוף יכול להרוס.. אז יכולה להוציא לצלות ואז להכינס לנייר