חומצה לקטית בחלב - האם בחלב יש חומצה לקטית או רק ביוגורט? כלומר מוצר חלב שעבר תסיסה.

אני חושבת שגם בחלב רגיל יש..

מה שלמדתי בביוטכנולוגיה בשנה שעברה (הזיכרון שלי לא ממש חזק)
זה שאם משאירים בחוץ את החלב הוא מתקלקל נכון? הוא חמוץ..
אז, בטמפ' החדר החיידקים מייצרים חומצה לקטית וזה מחמיץ את החלב..