המרכיבים (ל- 26-28 פנקייקס קטנים):
75 גרם מרגרינה
1/4 1 כוסות (175 גרם) קמח לבן
1 שקיק (10 גרם) אבקת אפייה
קורט (או טיפונת יותר) מלח
2 ביצים מס' 1
3 כפות סוכר
1/4 1 כוסות (300 מ"ל) חלב 3%
1 כפית תמצית וניל איכותית או תוכן מקל וניל
לטיגון: מעט חמאה
להגשה: חמאה, סירופ מייפל, סירופ שוקולד, פירות טריים – לפי הטעם
כלים: מחבת פנקייק / מחבת טפלון ורינג עם ידית, מרית – רצוי מסיליקון