מלח ואש - כשמוסיפים מלח לאש בגז האש מתלקחת. למה?

היא משנה את צבעה כי לכל חומר שנשרף יש את הצבע שלו. מה שאת רואה כנראה זה את הצירוף של הלהבה הכחולה הנובעת משריפת גז הבישול הנקי יחד עם המים שספח המלח (אדום)