סטיפס ל ?  


טיפים בתגית: סיר לחץ
בחר תגית לחיתוך או הזן טקסט לחיפוש בתוצאות:
איך להעביר אוכל מבושל ברכב מבלי שיישפך?

בכדי להעביר אוכל ברכב מבלי שיישפך ומבלי להשתמש באין ספור שקיות ניילון או ניילון נצמד, מציעה אודטה במדורה בעיתון "מעריב", להעביר את התבשיל כולו, מבושל או לא לסיר לחץ וכשמגיעים להעבירו לכלי חימום מתאים או כלי הגשה. סיר לחץ הוא סיר שסגור הרמטית ואין סיכוי שמשהו יישפך ממנו.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 04/01/2014 class="thickbox"

דירוג:
(1 מדרגים)

איך מזרזים את בישול הקטניות?

ניתן לזרז את בישול הקטניות ע"י בישולן בסיר לחץ.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 06/11/2013 class="thickbox"

דירוג:
(1 מדרגים)

כמה זמן מבשלים בשר בקר?

על מנת ליהנות מבשר בקר רך יש לבשלו לפחות ארבע שעות, במידה ומשתמשים בסיר לחץ זמן הבישול מתקצר לשעה וחצי - שעתיים.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 25/06/2013 class="thickbox"

דירוג:
(2 מדרגים)

באיזה אתר יש מתכונים לבישול בסיר לחץ?

באתר המצורף תוכלו למצוא מתכונים מצוינים לבישול ארוחה טובה בעזרת סיר לחץ.
בין השאר יש שם מנות עיקריות, מנות בשריות, מרקים, חמין ועוד.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 17/03/2013 class="thickbox"

דירוג:
(2 מדרגים)

איזו חברה של סיר לחץ כדאי לרכוש?

סירי הלחץ של לגוסטינה נחשבים אהודים וכאלה שנותנים שנים רבות של שימוש. סירי לחץ LAGOSTINA קשים להשגה כיום בארץ ולכן יש לחפשם היטב. ראו בגוגל: "LAGOSTINA סיר לחץ".

אם מישהו יודע מי היבואנים הרשמיים של LAGOSTINA - נשמח אם תעדכנו (ראו למטה) ונברר את נקודות המכירה.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 17/03/2013 class="thickbox"

דירוג:
(4 מדרגים)

מה אורך הבישול בסיר לחץ של מאכלים שונים?


זמן הבישול של מאכלים שונים בסיר לחץ הם:

גולאש - שעה ורבע
גולאש הודו - 45 דקות
חומוס - 45 דקות (לאחר השריה)
שעועית - 30 דקות (לאחר השריה)
מרק שעועית - 45 דקות
צלי בקר - 30 דקות
מרק ירקות - 20 דקות (ניתן להכניס אטריות ב-5 דקות האחרונות)
גריסי פנינה עם קורקבנים - 20-30 דקות
ארטישוק - 15 דקות
כרובית שלמה - 5 דקות
תירס - 5 דקות
תפוחי אדמה - עד 7 דקות
סלק - 15 דקות
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 16/03/2013 class="thickbox"

דירוג:
(6 מדרגים)

על מה חשוב להקפיד בניקוי סיר לחץ?


כשמנקים סיר לחץ חשוב במיוחד לשים לב שהשסתומים נקיים לחלוטין וזזים בצורה חלקה, מעבר לניקיון הרגיל של הסיר.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 14/03/2013 class="thickbox"

דירוג:
(2 מדרגים)

עד כמה בישול בסיר לחץ הוא בריא?


בישול בסיר לחץ הוא בהחלט בישול בריא, מהסיבות הבאות:

- בבישול בסיר לחץ, לא נחשף המזון לאור ולחמצן.

- בישול בסיר לחץ גורם לאידוי מהיר ולכן ניתן להשתמש במעט שמן.

- בבישול סיר לחץ ניתן לשים כמות מעטה של מים, וכך המזון שומר על ערכו התזונתי.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 11/02/2009 class="thickbox"

דירוג:
(4 מדרגים)

איך מבשלים ירקות?

מאחר ובישול ארוך פוגע בויטמינים של הירקות, טוב יהיה לבשל ירקות בבישול מהיר בסיר לחץ. כמו כן, חשוב להקפיד על הוראות השימוש בסיר לחץ.
מוסר הסטיפ: נעה בתאריך: 30/10/2008 class="thickbox"

דירוג:
(4 מדרגים)

מה הדברים שיש להיזהר מהם בבישול עם סיר לחץ?


היזהרו בתפעול סיר לחץ ב:

בבישול
=====
לבדוק מדי שימוש - הקפידו תמיד שהגומיה ושאר החלקים מתפקדים כראוי ולא פגומים. בכל מקרה של חשש, או של סיר לחץ ישן במיוחד שמרגיש בלוי, קחו את הסיר לבדיקה מקצועית או החליפו אותו בסיר לחץ חדש ואיכותי.

זהירות בפתיחה - כשאתם מרימים את המכסה, לא להעביר את היד מעל לסיר.

היו בסביבה - ודאו שאתם לא משאירים סיר לחץ בלי השגחה ותמיד כדאי לוודא ששסתום האדים פעיל.

מלאו את הסיר רק עד לגבול המותר - כדי להשאיר מקום לאדים.

ניקוי שסתומים - מעבר לנקיון הרגיל של הסיר, כשאתם מנקים את סיר הלחץ ודאו שהשסתומים נקיים לחלוטין וזזים בצורה חלקה ושהגומיה שלמה ובטוחה.

קירור במים זורמים - אם יש חשש לתקלה הורידו מיד את סיר הלחץ מהכיריים ושטפו אותו במים הכי קרים מהברז.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 10/02/2008 class="thickbox"

דירוג:
(5 מדרגים)

איפה ניתן לקנות חלקי חילוף לסיר לחץ?


צריכים חלקי חילוף לסיר הלחץ שלכם? - הנה כמה מקומות:

כהן יצחק. ויצמן 134, כפר סבא
טלפון: 09-7653980 פקס: 09-7653980

איטח. החלוץ 46, חיפה
טל': 04-8622427

סולתם רדד. מתחם סולתם. יוקנעם
טל': 04-9896684

סמבירא. שד' בנימין 18, נתניה
טל': 09-8628462
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 10/02/2008 class="thickbox"

דירוג:
(11 מדרגים)

איך מכינים אורז בסיר לחץ?


הכניסו לסיר לחץ את המרכיבים הבאים:
כוס אורז
3 כפות שמן
כוס וחצי מים רתוחים
מעט מלח

כשהסיר מתחיל לשרוק, הורידו את האש והמתינו עוד 5 דקות.

האורז מוכן. בתיאבון!
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 10/02/2008 class="thickbox"

דירוג:
(7 מדרגים)

איך מבשלים בסיר לחץ?


רוצים מדריך לבישול בעזרת סיר לחץ? - צודקים.
זה נושא שבהחלט יש לוודא שמבינים לפני הפעם הראשונה ולכן, לחששנים והרוצים ללמוד - בקישור המצורף מצאנו לכם מדריך פשוט ויעיל לבישול בסיר לחץ.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 10/02/2008 class="thickbox"

דירוג:
(27 מדרגים)

לחברת "סולתם" יש חנות מפעל ביוקנעם, שבה תוכלו לקנות ידיות להחלפה ומכסים בתפזורת, לגדלים שונים של סירים.
בחנות העודפים הזו תוכלו גם למצוא סירים שקיבלו מכה או שריטה ונמכרים בהנחות של עד 50% ממחיר היצרן.

יקנעם, צמוד למפעל
טלפונים:
04-9896684
04-9593558
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 10/02/2008 class="thickbox"

דירוג:
(7 מדרגים)

איך בוחרים סיר לחץ?


לבחירה של סיר לחץ הקפידו על הדברים הבאים:

- בחרו סיר מאסיבי שחלקיו הנעים מרגישים חוזק ולא הידלדלות כבר בהתחלה (לא לחסוך בזה!)

- תו תקן של מכון התקנים (ודאו שיש תעודת בדיקה רשמית של המכון)

- רצוי לקנות סיר לחץ מיצרן מוכר (כמו "Tefal", "סולתם", "אלגת" ו"נעמן" או הסירים הכדאיים של "איקאה").

- היצרנים הנ"ל מקפידים על סירי לחץ שאינם מאפשרים את פתיחת הסיר כל עוד לא שוחרר הלחץ לחלוטין - ודאו שאכן הסיר כזה (זה נקרא "קליפסו", מלשון Clip).

- לסירי הלחץ של Tefal יש טיימר שפוטר מהצורך לשמור על הסיר. הוא מודיע כשהבישול מתחיל (כשהלחץ נכון לבישול) ואז פשוט מסירים את הטיימר ומחזיקים אותו בכיס, עד שמגיעה השעה שכיוונתם לגמר הבישול והוא יודיע שהגיע הזמן לחזור למטבח ולסיום הבישול בסיר הלחץ.

- בסירים חדשים יש כאלה שיש להם ידיות מתקפלות, כך שהם תופסים פחות מקום בארון.

- סירים מפלדת אל-חלד מומלצים.

- סיר כבד הוא סיר עבה ומומלץ.

- חברת "טפאל" מציעה סירים חדשניים עם מערכת כיוונון שיש בה סקאלה עם אפשרויות בישול מגוונות (אידוי, ירקות, בשר ומזון קפוא). רק תכנתו את משך הבישול וכשמסתיים הזמן תשמעו זמזום שיזכיר לכם את השסתום המאיים..

- סירי הלחץ מדגם "ססמי" מאפשרים שחרור לחץ בתוך 5 שניות וכך, פתיחה מהירה של הסיר. סיר לחץ כזה מבשל בלחץ נמוך יותר מסיר הלחץ הרגיל.

- ודאו שחוברת ההסבר המצורפת מציינת מהם החלקים המתלווים לסיר ושאכן כולם סופקו לכם.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 10/02/2008 class="thickbox"

דירוג:
(17 מדרגים)