סטיפס ל ?  


טיפים בתגית: שקדים
איך מכינים עוגיות שקדים לפסח?



הנה מתכון של קרין גורן ל"עוגיות דוגמניות שקדים" לפסח, כפי שפורסם במוסף סגנון של עיתון מעריב באפריל 2009:



חומרים ל-20 עוגיות גדולות (או כ-40 קטנות):
=================================

לעוגיות:
=======
2 חלבונים

3/4 כוס אבקת סוכר (1 שקית של 100 גרם)

1 כפית תמצית וניל

3 כוסות שקדים פרוסים (300 גרם)



לטבילה בשוקולד (אם רוצים):
======================
200 גרם שוקולד מריר

2 כפות שמן


אופן ההכנה:
==========
1. מחממים תנור ל-160 מעלות.

2. מערבבים (לא מקציפים) חלבונים, אבקת סוכר ותמצית וניל.

3. מוסיפים שקדים פרוסים ומערבבים היטב, עד שהשקדים מצופים מכל הכיוונים (התערובת תיראה יבשה וזה בסדר).

4. משטחים כפות מהתערובת לעיגולים, על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

5. אופים כ-20 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות. מצננים לחלוטין, מפרידים מנייר האפייה ומגישים (אם העוגיות לא נפרדות בקלות מהנייר, ממשיכים לייבש בתנור עוד 10 דקות בחום של 150 מעלות).

טובלים בשוקולד לקישוט, אם רוצים:

6. ממיסים שוקולד במיקרוגל. מוסיפים שמן לשוקולד המומס ומערבבים.

7. טובלים את העוגיות עד למחצית הגובה בשוקולד המומס. מניחים על נייר אפייה ומעבירים למקפיא ל-5 דקות, להתקשות השוקולד. שומרים בכלי אטום, בשכבות מופרדות בנייר אפייה.


בתאבון!
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 11/04/2016

דירוג:
(2 מדרגים)

איך מכינים שייק הגורם להרגעה?


הנה מתכון לשייק נגד לחץ ומתח:

המצרכים ואופן ההכנה:
==================

2 בננות קפואות

1/4 כוס שקדים טחונים

1/4 כוס חלב דל שומן/חלב שקדים/חלב סויה

1/2 כוס יוגורט וניל

1/4 כוס תה קמומיל קר

אגוז מוסקט לפי הטעם

מספר טיפות תמצית וניל

1 כף דבש

3 קוביות קרח

- מכניסים את כל החומרים לבלנדר, טוחנים עד לקבל שייק ומגישים.

לרוויה!

מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 30/03/2016

דירוג:

על מה להקפיד בהשריית שקדים ואגוזים?

שקדים ואגוזים כדאי להשרות לפני אכילתם כדי להשביח את ערכיהם התזונתיים ולנטרל חומצה שהם מכילים ופוגעת בספיגת מינרלים דוגמת ברזל ואבץ. אלו הדברים שיש להקפיד עליהם בהשריית שקדים ואגוזים:

- אגוזים יש להשרות שעתיים.

- שקדים ואגוזי ברזיל יש להשרות שש שעות.

- עדיף להשרות בכלי זכוכית ולהימנע מהשרייה בכלי פלסטיק.

- יש להשתמש במים נקיים בלבד, רצוי מינרלים או כאלה שעברו טיהור טוב.

- יש להשרות רק את הכמות שאוכלים באותו יום ולא מעבר לכך, כי השקדים והאגוזים יקדימו להירקב או להתקלקל.

- לאחר ההשריה יש לאחסן את השקדים והאגוזים במקרר.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 29/02/2016

דירוג:
(2 מדרגים)

איך מכינים קרם על בסיס דבש לניקוי הפנים?


כך מכינים קרם על בסיס דבש לניקוי הפנים:

החומרים:
=======

1 כף דבש

2 כפות שקדים טחונים דק

1/2 כפית מיץ לימון


אופן ההכנה והשימוש:
===============

לערבב היטב את כל החומרים, להניח על עור הפנים, לשפשף בעדינות ולהסיר עם מים חמים.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 09/06/2015

דירוג:
(3 מדרגים)

אילו מאכלים מווסתים את לחץ הדם ושומרים על תקינותו?


הנה רשימת של מזונות המסייעים לוויסות לחץ הדם ושמירה על תקינותו:

תפוחי אדמה

שעועית ירוקה

אפונה

סלרי

תרד

אבוקדו

גזר

עגבניות

קיווי

גויאבה

שזיפים

בננות

אוכמניות

צימוקים

אגוזים

שקדים

פיסטוקים

סלמון

שום

כורכום

ג'ינג'ר

שוקולד מריר


מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 09/02/2015

דירוג:
(3 מדרגים)

מה כמות הסידן שיש בשקדים?

ב-100 גרם שקדים (80 שקדים) יש 248 מיליגרם סידן.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 09/08/2014

דירוג:

איזו תזונה מסייעת להירדם?

מזונות העשירים בטריפטופן עשויים להקל על ההירדמות מאחר והטריפטופן מייצר סרוטונין המסייע בייצור הורמון השינה (מלטונין), הנה כמה סוגי מזונות העשירים בטריפטופן:

תמרים

שקדים

גבינת קוטג'

טונה

הודו

פחמימות מורכבות
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 17/01/2014

דירוג:
(7 מדרגים)

איך מוסיפים אגוזים לתפריט היומי?

הנה כמה דרכים להוספת אגוזים (הכוונה לאגוזים מסוגים שונים כולל שקדים) לתפריט היומי:

- בתוך יוגורט

- בדייסה

- בסלט

- כחטיף, להכין מספר אגוזים בשקית קטנה ולאכול בין הארוחות
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 21/09/2013

דירוג:
(5 מדרגים)

איך מוסיפים סידן לתזונה היומית?

בכדי להוסיף סידן לתפריט היומי יש לבחור מנה של סידן ולהוסיפה מדי יום לתפריט היומי, לדוגמה ניתן לבחור מזונות אלה:

2 כפות טחינה גולמית משומשום מלא

1/4 כוס חלב מועשר

100 גרם גבינה לבנה 5%

1/2 גביע יוגורט

500 גרם כרוב

500 גרם ברוקולי

400 גרם שעועית ירוקה

100 גרם טופו

80 גרם שקדים
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 30/08/2013

דירוג:
(5 מדרגים)

מה הערך הקלורי של שקד מסוכר?

בשקד מסוכר אחד יש 50 קלוריות.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 23/06/2013

דירוג:
(3 מדרגים)

תוך כמה זמן מעכל הגוף שקדים?

הגוף מעכל שקדים תוך שעתיים וחצי עד שלוש שעות מזמן אכילתם.
תגיות: שקדים,‏ עיכול,‏ תזונה,‏ כמה זמן
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 18/05/2013

דירוג:
(1 מדרגים)

איך מכינים חלב שקדים?

הנה מתכון להכנת חלב שקדים?

המצרכים:
=======

1 כוס שקדים

3 כוסות מים

2-3 תמרים או כפית סילאן

1/2 כפית תמצית וניל


אופן ההכנה:
========

1. משרים את השקדים למשך שמונה שעות.

2. חולטים את השקדים המושרים במים רותחים למשך דקה ומקלפים.

3. טוחנים את השקדים עם המים.

4. מסננים את הנוזל בעזרת בד-גבינה.

5. מחזירים את הנוזל לבלנדר ומוסיפים את התמרים ותמצית הווניל ומערבלים.

לרוויה!
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 14/04/2013

דירוג:
(3 מדרגים)

איך מכינים עוגיות שקדים כשרות לפסח?

הנה מתכון לעוגיות שקדים כשרות לפסח של הקונדיטור מיקי שמו מרשת "שמו הקונדטוריה", כפי שפורסם בעיתון מגה פוסט במרץ 2010:

המצרכים ל-20 עוגיות:

2 חבילות (200 גרם) שקדים מולבנים פרוסים

2 כפות (20 גרם) סוכר

1 כף (30 גרם דבש)

1 חלבון


אופן הכנה:

1. מערבבים בקערה לפי הסדר: שקדים מולבנים, סוכר, דבש (שחיממנו מעט) ולבסוף את החלבון.

2. מצפים תבנית בנייר אפייה, נוטלים מתערובת השקדים בעזרת כפית טבולה במים ומניחים קבוצות, קבוצות במרווחים של 2 ס"מ אחד מהשנייה.

3. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-150 מעלות במשך כחצי שעה, או עד שהעוגיות מזהיבות קלות.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 27/02/2013

דירוג:
(1 מדרגים)

אילו יתרונות תזונתיים יש לשקדים?


אלו יתרונותיהם התזונתיים של השקדים:

- מכילים חומצות שומן בלתי רוויות

- עשירים בסידן

- עשירים באשלגן

- עשירים במגנזיום

- מכילים חומצה פולית

- מכילים ויטמין E

- מכילים ויטמין B

- מכילים חלבון

- מכילים סיבים תזונתיים

- מסייעים להורדת כולסטרול

- מסייעים לשמירה על בריאות הלב

- מסייעים לשמירה על בריאות כלי הדם

- מחזקים את העצמות ומסייעים במניעת אוסטופורוזיס

- מסייעים להורדת לחץ דם

- מסייעים להגמשת כלי הדם

- בעלי השפעה טובה על מערכת העצבים

- מסייעים בשמירה על רשתית העין.

- מסייעים לעיכול
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 11/02/2013

דירוג:
(14 מדרגים)

איזו תזונה מסייעת להגנה על רשתית העין?

המאכלים הבאים עשויים לסייע בהגנה על רשתית העין, במיוחד אצל מבוגרים מעל גיל 65:

- מזונות המכילים ויטמין E

- מזונות המכילים ויטמין C

- ירקות ירוקים

- דגנים מלאים

- אגוזים

- שקדים

- פירות

- ירקות ירוקים

- תרד

- ברוקולי

מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 01/02/2013

דירוג:
(12 מדרגים)

מהו הערך הקלורי של שקדים?

בשישה שקדים יש כ-50 קלוריות.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 03/01/2013

דירוג:
(5 מדרגים)

איזה ממרח מתוק ובריא מומלץ לאכילה?


הממרחים הבאים הם המתוקים והבריאים יותר מבחינת תזונתית וכדאי למרוח אותם על כריך, במקום ממרחים בריאים פחות (כמו שוקולד לדוגמה):

סילאן

דבש

שקדיה
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 03/11/2012

דירוג:
(3 מדרגים)

איך מכינים גרנולה לבד?

הנה מתכון להכנת גרנולה בבית:

החומרים:

3 כוסות שיבולת שועל

2 כוסות תערובת אגוזים לא קלויים: פקאן, קשיו, אגוזי לוז, שקדים ועוד.

1.5 כוסות של תערובת גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת ושומשום.

1/2 כוס סוכר חום (דמררה)

1/2 כפית דבש

1/4 כוס סילאן או מייפל אמיתי

1/2 כפית קינמון טחון

1 כף תמצית וניל

1.5 כוסות תערובת פירות יבשים קצוצים: משמש, צימוקים, בננות, תאנים, תמרים וצימוקים.

מעט מלח


אופן ההכנה:

1. לערבב את שיבולת השועל יחד עם תערובת האגוזים ותערובת הגרעינים.

2. להמיס את החמאה, הסוכר, הסילאן (או המייפל) והמלח עד שמתקבלת תערובת אחידה.

3. להוסיף את הקינמון והווניל ולצקת על תערובת תערובת שיבולת השועל. לערבב היטב.

4. לשטח את התערובת על תבנית אפייה ולהכניס לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ולאפות עד להזהבה (בערך 30-35 דקות). חשוב לערבב מדי פעם בכדי שהגרנולה לא תישרף.

5. להוציא מהתנור, לצנן, לפורר לגושים, לערבב עם הפירות היבשים ולהגיש.


בתיאבון!


מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 30/09/2012

דירוג:
(1 מדרגים)

איך מאחסנים שקדים?

שקדים לא קלויים יש לשמור במקרר או במקפיא לשם שמירה מרבית על ערכם התזונתי וטריותם.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 27/06/2012

דירוג:
(5 מדרגים)

איך להקל על כאב ורגישות בשדיים לפני המחזור?


אחת מתופעות הלוואי הקדם-ווסתיות היא רגישות וכאב בשדיים. הנה כמה דרכים להקל על תופעה זו:

- הנחת רטיות מגנזיום (תמיסת מלח אנגלית) על השדיים. רטיות אלו ניתנות לרכישה בבתי מרקחת והן מסייעות בהוצאת נוזלים. ניתן גם לטבול מגבת או פד בנוזל, להקפיא מספר שעות ואז להניח על השדיים לזמן רב.

- צריכה של ויטמין E.

- אכילת מזונות המכילים ויטמין E (כמו אגוזים, שקדים, בוטנים, ירקות ירוקים, דגנים מלאים, וביצים).

- חשוב להקפיד על לבישת חזייה הדוקה המחזיקה היטב את השדיים.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 23/04/2012

דירוג:
(17 מדרגים)

מהם המאכלים העוזרים להירדם?


הנה כמה מזונות העשויים להקל על ההירדמות:

- חלב חם

- לחם מקמח מלא

- שיבולת שועל

- בננה

- שקדים לא קלויים
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 05/04/2012

דירוג:
(7 מדרגים)

מהו הערך התזונתי של שקדים?

ערכם התזונתי של השקדים מתבטא בדברים הבאים:

- עשירים בברזל

- עשירים בסידן

- עשירים באבץ

- עשירים בסיבים תזונתיים

- עשירים במגנזיום

- מכילים ויטמין E

- מכילים ויטמין B

- מכילים חומצה פולית

- מכילים שומן בלתי רווי המסייע במניעה של מחלות לב וכלי דם.


מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 14/02/2012

דירוג:
(4 מדרגים)

מהו הערך הקלורי של שקדים?

ב-100 גרם שקדים לא קלויים יש 586 קלוריות.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 07/02/2012

דירוג:
(6 מדרגים)

איך מכינים קוקטייל עמי ותמי?


הנה מתכון להכנת קוקטייל עמי ותמי:

המצרכים:
========
קרח כתוש

11/4 כוסות ליקר שוקולד

1/4 כוס ליקר שקדים (אמרטו)

1/4 כוס אייריש קרים

1 חפיסת שוקולד

שקדים לקישוט



אופן ההכנה:
===========
1. למלא קערה בקרח כתוש

2. להוסיף את שלושת הליקרים ולערבב טוב

3. לקשט בקוביות שוקולד ושקדים.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 17/12/2011

דירוג:

איזה תחליף לקוקוס מתאים בעוגות?

מאחר והקוקוס בו משתמשים לאפייה אינו בריא במיוחד בגלל היותו רב בשומנים רווים, ניתן להחליפו בשקדים או באגוזים טחונים.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 01/12/2011

דירוג:
(4 מדרגים)

מהו הערך הקלורי של עוגיות פסח?

בעוגית פסח קטנה (מסוג קוקוס, שקדים או אגוזים) יש 100 קלוריות בממוצע.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 13/03/2011

דירוג:
(4 מדרגים)

כיצד יש באפשרותנו להגביר את החשק המיני?


אז ככה, ישנם כמה דברים נורא נורא מומלצים. יש לשלב את כולם בו זמנית ולאחר כ-5 ימים יהיה ניתן להרגיש בתוצאות.


יש להשתדל לאכול את הדברים הנכתבים מטה בכדי להגביר את החשק המיני:

להגברת החשק המיני איכלו:

שקדים - לפחות 20 גרם ביום.
צימוקים - לפחות 15 גרם ביום.
אגוזי מלך - לפחות 50 גרם ביום.
שוקולד - לפחות 3 קוביות / 15 גרם ביום.
שעועית שחורה - לפחות 100 גרם בשבוע.
אבוקדו - לפחות רבע אבוקדו - 25 גרם ביום.


כדי לחזק ולשפר את האונות הגברית מומלץ לעשות את הדברים הבאים:

- לאכול אוכל מזין בוויטמינים.
- לישון 6 שעות בלילה לפחות.
- לעשות פעילות גופנית מינימלית בכל יום.
- לחשוב חיובי, בכדי לא להיכנס למצבי רוח ירודים.
- אכילה חלבונים ושל פירות יבשים (במיוחד שקדים, צימוקים ואגוזים).
- לצרוך כמה שיותר שמן רימונים הידוע כי משפר את תפקודי הלב, מערכת העיכול ומשפיע לטובה על העוררות המינית.
מוסר הסטיפ: אביעד ג'אן בתאריך: 21/02/2011

דירוג:
(19 מדרגים)

איך להכין מיץ שקדים אמיתי?

הנה מתכון למיץ שקדים מתוק ואמיתי:

המצרכים:
========

1 כוס שקדים אשר הושרו במים כל הלילה ולאחר מכן נשטפו.
מעט וניל (תמצית או פולים)

4 כוסות מים

15 תמרים קטנים מזן חלאווי

ניתן להוסיף 3 כפות אגוז מרוסק (מסוג מקדמיה או קוקוס)


אופן ההכנה:
===========
1. לערבל בבלנדר את המים והשקדים במשך 3 דקות.

2. להעביר את הנוזל דרך בד או חיתול לתוך קערה גדולה.

3. לגלען את התמרים ולערבל עם הוניל בבלנדר.

4. להוסיף את נוזל השקדים לתמרים שבבלנדר ומערבלים דקה עד שהנוזל הופך נוזלי.

5. להוסיף מים לפי הטעם והסמיכות המועדפת.


לרוויה!
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 18/05/2009

דירוג:
(4 מדרגים)

הנה מתכון לעוגת פירות יבשים:

המצרכים:
========
200 כ' אגוזים ושקדים
200 ג' פירות יבשים שונים חתוכים לקוביות
6 כפות סוכר
6 כפות קמח תופח
2 ביצים


אופן ההכנה:
===========
- יש לערבב את הפירות, האגוזים, הקמח והסוכר היטב.
- להוסיף את הביצים ולערבב עד קבלת עיסה.
- להעביר לתבנית אפיה מלבנית.
- לאפות בחום של 175 מעלות כ-25 דקות.
- להגיש מיד עם הוצאת העוגה מהתנור.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 03/03/2009

דירוג:
(2 מדרגים)

איך מכינים לבד דגנים (גרנולה)?


להכנת גרנולה לבד, עשו כך:

1. קולים חצי קילו שיבולת שועל עם 100 גרם אגוזי לוז ב-170 מעלות, למשך חצי שעה.

2. מוסיפים 100 גרם שקדים לבנים פרוסים ו-100 גרם קוקוס טחון לעוד רבע שעה.

3. מוסיפים ל-5 דקות נוספות עוד 100 גרם צימוקים כהים ו-200 גרם שזיפים יבשים ללא גרעינים וחתוכים.

4. בינתיים מחממים על אש קטנה ל-5 דקות כוס דבש עם כף שמן וחצי כפית קינמון טחון ומערבבים.

5. מוסיפים את הנוזל לתערובת הגרנולה, מערבבים היטב ומשאירים עוד 10 דקות בתנור.

6. מוציאים, מערבבים שוב ומקררים.
מוסר הסטיפ: מערכת סטיפס בתאריך: 08/02/2009

דירוג:
(21 מדרגים)