בחירת ג'ינג'ר - איך לבחור ג'ינג'ר?

איך בוחרים ג'ינג'ר?


לבחירת ג'ינג'ר, הקפידו על הדברים הבאים:

- שורש ג'ינג'ר עם קליפה חלקה והדוקה הוא טוב ביותר.

- ג'ינג'ר עם ניצנים חדשים על השורש הוא חלש יותר ויותר סיבי, מה שהופך אותו פחות טעים למאכל ובישול.

- העונה הטובה של הג'ינג'ר היא בחורף.