סטיפס ל ?  


סמן

מתכון לבצק בסיסי לעוגיות - איך להכין בצק עוגיות בסיסי?


‏יום ראשון ‏21 ‏יוני ‏2009 מאת: מערכת סטיפס  
תגיות: בצק,‏ עוגיות,‏ מאפים,‏ מתכונים,‏ מטבח
איך מכינים בצק בסיסי לעוגיות?


הנה מתכון לבצק בסיסי נפלא לעוגיות:


המצרכים:
=======
2 וחצי כוסות קמח ריל
1 כף אבקת אפיה
1 כפית תמצית וניל
חצי כפית מלח
200 ג' חמאה (אפשרי גם מלוחה)
1 כוס סוכר חום
רבע כוס סוכר לבן
2 ביצים גדולות


אופן ההכנה:
===========
1. לרכך את החמאה ולעבד אותה במיקסר או מעבד מזון עם שני סוגי הסוכר.
2. להוסיף תמצית וניל וביצים ואחריהם את אבקת האפיה והקמח.
3. להניח במקרר לפחות חצי שעה, ניתן גם מספר ימים.
4. לחמם תנור ל-180 מעלות ולהכין תבנית מרופדת בניר אפיה.
5. לפני שמכניסים לתנור להוסיף לבצק את התוספת שנבחרה ללוש היטב.
6. להניח על התבנית כפות גדושות מהבצק ולהכניס לתנור.
7. לאפות כ-20 דקות עד להזהבה.
8. להוציא מהתנור ולקרר מעט לפני ההגשה.


ניתן להוסיף להרכב שתי כוסות של תוספות כיד הדימיון הטובה עליכם (צימוקים, אגוזים, שקדים, סוכריות, קוקולד-צ'יפס, פירות יבשים ועוד...).
 
דירוג:
(24 מדרגים)



תגובות לטיפ: