מתכון ליוגורט ביתי - איך להכין בבית יוגורט?

איך מכינים יוגורט בבית?

הגירסא המקצועית:

1. מרתיחים ליטר חלב 3% בתוך סיר נירוסטה או אמייל.

2. מיד לאחר הרתיחה מכבים ומקררים לחום פושר.

3. מכניסים לחלב הפושר 3 כפות יוגורט (לבן - בלי תוספי פירות וסוכר..).

4. מכסים ומכניסים למקרר או סתם על השיש ליממה.