סטיפס ל ?  


סמן

מתכון מוסקה - איך להכין מוסקה?


‏יום ראשון ‏15 ‏אפריל ‏2007 מאת: אמא ל3+חתול  
איך מכינים מוסקה?


מתכון למוסקה בתבנית:

חותכים חציל לפרוסות. מפזרים עליו קצת מלח. משהים כחצי שעה. מנגבים. מטגנים.
חצי קילו בשר טחון (בקר).+ בצל אחד+ ירק + מלח + פלפל.= לערבר היטב.
לטגן את התערובת במחבת עם מעט שמן ולפורר אותה בזמן טיגון עם כף עץ.- לקרר התערובת.
לאחר כרבע שעה שהתקררה לערבב עם 1-2 ביצים.+ כף רסק עגבניות.+ כף אבקת מרק בטעם עוף(לא חייב).
עכשיו לוקחים תבנית עגולה (או צורה אחרת) משמנים טוב, טוב.
מסדרים פרוסות החציל בתחתית.על זה חצי מתערובת הבשר. עוד פעם חצילים,
ושוב בשר.
מסיימים הבשכבת חצילים.
מעל הכל שופכים קופסה של רסק עגבניות מדוללת במים. שיהיה סמיך אך לא יותר מדי.
אופים חצי שעה בתנור ומלקקים את האצבעות...
 
דירוג:
(42 מדרגים)



תגובות לטיפ: