דחוףף חייב להתפיח בצק עוגת שמרים?

כבר הכנתי את הבצק אבל כתוב במתכון לחכות 4 וחצי שעות במקרר ואז.. זה קריטי?
29 בדצמבר 2020, 22:03
עוגותשמריםבצקהתפחהאפייה    
4 תשובות
שואל השאלה:
חחח אני דתייה, עשיתי פחות מקילו אל דאגה..
אבל באלי לפנק את אח שלי עכשיו.. זה לא יעבוד בלי התפחה?
אנונימית
צריך להתפיח....זה שמרים...אבל נראלי שארבע שעות זה הרבה...אולי אפשר פחות
-
-M-M-
כן, אם את מתפיחה במקום חמים ההתפלה אמורה להיות יותר קצרה אבל יכול להיות שההתפחה במקרר קריטית,
בכל אופן את יכולה לחמם תנור ל50, ואחרי שהוא חם לכבות ולהכניס את הבצק לתנור (בלי שהוא פועל!) ככה הוא חמים והבצק ייץפל יותר מהר
א
אני רעבה ובא לי המבורגר
שואל השאלה:
אם במקום חמים ההתפחה יותר מהירה למה הם אמרו לי להתפיח במקרר?
אנונימית