5 תשובות
שואל השאלה:
בבקשה עזרהה
ממלצרים וזה
אנונימית
שואל השאלה:
וואי וואי, תודה רבה רבה!
אנונימית
בתור מלצר שנה פלוס, אל תדאגי את עוד תלמדי ותשתפרי. תנסי לראות מה מלצרים אחרים עושים/אומרים. לדוגמא כשאת מגיעה לשולחן שלך תגידי להם משהו בסגנון: "היי, אני _____ ואני אהיה המלצרית שלכם היום. כל דבר, בעיה או בקשה תוכלו לפנות אליי בשמחה."
כל כמה זמן תשאלי אם הם רוצים עוד מהבר, אוכל וכו'; תשאלי אם הכל בסדר, הכל טעים וזה. לא צריך להיות לידם כל האירוע אבל כן להיות בסביבה ולהיות עירנית אם צריך משהו. החיוך זה כן קשה יותר כי את צריכה לחייך כשאת רוצה לשבור למישהו צלחת על הראש אבל זה ממש לא חובה. לנסות להיות סבלנית.
בנוגע לאורח שמירה עלייך, לצערי אין הרבה מה לעשות עם זה ואת תצטרכי להתרגל לזה שלפעמים אנשים לא יהיו מרוצים. פעם אחת מישהי שפכה *עליי* כוס בירה והיא צעקה שנתקעתי בה. אין מה לעשות, מתנצלים מציעים עזרה/מגבון וכו' וממשיכים יש לך עוד אורחים לטפל בהם.
מקווה שעזרתי ואם יש לך עוד שאלות את מוזמנת תמיד
לפי המלצרים שראיתי עד עכשיו באירועים הם לא מחייכים הרבה, לא סנובים או משהו פשוט עושים את עבודתם. לא מתייחסים יותר מדי לאורחים, אבל תהיי נחמדה, נגיד כשאת מפנה, מביאה אוכל.