מישהו כאן יכול לתת לי מתכון בסיסי (לא שמן) לפסטת גבינה?,איזה מצרכים אני צריכה שיהיה לי? כמה זמן לבשל? הצילו.

זה המתכון שלי ממליצה בחום

בסיר קטן קצת חלב נגיד רבע כוס וכפית של קמח מערבבים עד שזה הופך להיות כמו משחה כזה
ואז מוסיפים עוד חלב וגבינה צהובה ומערבבים עד שהכל נמס
מוסיפים מלח פלפל שום ואגוז מוסקט לפי הטעם
ומפה לפסטה ובתאבון

שואל השאלה:
אפשר בלי קמח??

הקצת קמח הזה איכשהו גורם לגבינה לקבל מרקם חלק כשהיא נמסה
בלי זה הגבינה יוצאת חוטית כזאת

מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן

לרוטב:
מחממים על מחבת גדולה קצת שמן/חמאה עם שום/ בצל ופטריות (אופציונלי)
מוסיפים רוטב שמנת (פשוט תקני של יטבתה 9% או משהו אחר מופחת יותר)
מחמים עד שנהיה קצת סמיך יותר
10 דקות בערך על אש בינונית
מוסיפים מלח פלפל אגוז מוסקט (מגורד (גם אופציונלי))
את יכולה להוסיף גבינצ 9% או פרמזן (זה יותר שמן אבל מוסיף ממש וטעים)