מה זה ערך המשתנה המשמש כביקורת בחקר מדעי?

שואל השאלה:
בבקשה תענו זה דחוף:(

יש קבוצת ביקורת במחקר הקבוצה נבדקת ללא השינוי שנערך בקבוצת הניסוי
וככה ניתן להשוות ביניהם
לדוגמא אני בודק האם מי שאוכל יותר משמין יותר לאורך זמן
אז קבוצת הניסוי תאכל יותר מהממוצע וקבוצת הביקורת תאכל כמו הממוצע ואז נוכל להשוות