איך מכינים בורקס בשר בקלות? ואפשר לקנות את זה איפשהו?

הכי טוב בצק עלים, בשר טחון, וצנוברים
)וכמובן לתבל)

יש לרוב בחנויות קייטרינג, ככה בכללי לא נתקלתי אבל אשמח לעזור עם המתכון.
בשר טחון לשים בווק וחהתחיל לטגן עד שהוא משנה צבע, להוסיף מלח, מרק עוף, פפריקה, כמון, 2 שיני שום ( קילו בשר טחון)
אחרי התבלינים זה מקבל צבע יפה, מוציאים נותים לו להתקרר קצת ואז לשים בתוך הבצק עלים

שואל השאלה:
וכמה זמן אופים? ואיך עושים את הצורה של הבורקס?

הבצק טיפה תרדדי אותו כי הוא מגיע עבה מידי לטעמי, הוא פרוס לרוחב תהפכי אותו כלפייך לאורך ומלי מלמעלה למטה בכל האמצע,לאחר מכן תביאי כל קצה אחד לשני ותסגרי אותו עם האצבעות ,180 מעלות, 15-20 דק

שואל השאלה:
תודה :)

את יכולה לקנות ממקומות של אוכל מוכן יש הרבה
אני אישית מכירה אחד ממש טוב שגם עושה משלוחים לפי איזור שאת נמצאת בו,תכתבי בחיפוש מה את רוצה איזה מנה ואיפה את נמצאת והם יתנו לך את האופציה

אם את רוצה להכין בעצמך תנסי את המתכון הזה

מתכון: בורקס בשר
מצרכים
בצק עלים מעדנות (ניתן למצוא בכל סופר)
בצל קצוץ דק
בשר טחון
לתיבול: מלח, פלפל, בהארט
ביצה להברשה
סומסום
אופן הכנה
מכינים את הבצק: מפשירים לילה שלם במקרר, לא לרדד.

מכינים את המילוי:
1. מטגנים בצל קצוץ דק עד להזהבה. מוסיפים בשר טחון, מטגנים תוך כדי ערבוב עד שמשנה צבע לתבל מלח פלפל ומעט בהארט.
2. מקררים היטב למלא את הבצק הקנוי במליוי, להבריש ביצה, לפזר סומסום. מעבירים לתנור ואופים בחום 200 מעלות במשך 30 דקות.