תשובה אחת
כל תהליך שבו החומר עובר שינוי כימי כמו שינוי בצבע בצורה במצב הצבירה בטמפרטורה וכו... כמו תהליכי שריפה - כשמכינים חביתה אז הביצה עוברת תהליך שינוי כימי ומתרחש שינוי במבנה החלבוני שלה והיא הופכת כביכול לתוצר אחר.
באותו הנושא: