אני רוצה להכין רוטב עגבניות לפסטה

שמה מים לרתיחה אם אני זוכרת
תבלינים
ואת הרוטב

תבלינים
עם מים
גם מאוד מומלץ על עגבניות ותגרדי את עגבניות במגרדת ותוסיפי לרוטב

את צריכה- רסק עגבניות, עגבניות טריות שתחתכי לחתיכות ממש קטנות, טבלין של פיצה (מדומינוס כזה וכל זה) תערבבי בחיד הכל בתוך מחבת עם קצת שמן זית, חצי כפית סוכר, חצי כפית מלח, תערבבי כל הזמן , כשאת רואה שזה "אחיד" ו"סמיך" וכל המים יצאו מוכן לך הרוטב( שכחתי לציין שאת צריכה להוסיף רבע כוס מים כזה בחצי בישול של הרטוב!) בתאבון!

אה גם שמן זית ומלחח

תדללי אותו ושיתי קצת פפריקה ואוריגנו

את שמה את הפסטה בבישול ואחרי זה מסננת אותה עם מים קרים .
בנתיים במחבת אחרת את מרתיחה מים , אחרי זה שמה ממש לחצי דקה את הרוטב המרוכז במחבת ומערבבת וישר שמה את המים החמים , לא יותר מידי כי אז זה יהיה מימי . מוסיפה ( אם זה חלבי אז עדיף קצת חמאה וגבינה צהובה ) מלח , פלפל , פפריקה אדומה חריקה ומתוקה ואם את אוהבת חריף

שים קצת שמן זית במחבת ואז שום קצוץ את הרוטב ,מים ותבלינים שבא לך אתה יכול גם להוסיף שמנת מתוקה .אחר כך לשים את הפסטה בתוכו וכשאתה מגיד בצלחת שים קצת פרמזן או גבינה צהובה מגוררת.בהצלחה!!

אוקי מה שאני עושה זה
מטגנת בצל אולי גם קצת שום אם באלי
מוסיפה עגבניות
מתבלנת: מלח, פפריקה, מרק עוף, פלפל
מוסיפה רסק וטיפה מים חמים

זה נשאל לפני שעה וכנראה לא רלוונטי אבל אני אענה לפעם הבאה שתכיני(:
כף של פפריקה מתוקה ורבע כף פפריקה חריפה
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
ושום כתוש
זה יוצא ממש טעים(;

מים, תבלינים וזהו אבל בעיקרון עדיף לעכב אותו עם עוד משהו ולא להכין ממנו ככה כי זה יוצא פחות טעים.