אומרים שבמבה זה בריא זה נכון?

חחח לא

כן יש בזה המון וויטמינים וברזל.

במבה מכילה בוטנים שלרוב מכניסים את הגוף למצב דלקתי עקב הרגישות האלרגנית לחלבון ושומן הבוטנים. בנוסף הבמבה עברה תהליך של חימום הגורם לשומן בה להתחמצן ולהתעפש.

לא

בריא יחסית למה?

יש דברים יותר בריאים... ברור שאם תאכלי כמות לא גדולה מידי אז יהיו תוספים כמו וויטמינים וברזל שיש בזה אבל יש שם גם שומן
אז אם את אוכלת שקית קטנה פעם ביום או ביומיים זה לא נורא

יחסית כן זה החטיף הכי "בריא" שיש אני חושב
יש בזה המון וויטמינים וברזל והמרכיבים הם סהכ בוטנים,תירס, מלח,וקצת שמן(והויטמינים והמינרלים שמוסיפים)

noam shavit על מה את מדברת? זה שטויות למי שלא רגיש לבוטנים אין בעיה עם זה
בנוגע לחלק השני הוא גם ממש לא נכון וגם אם הוא היה נכון אז כל מאכל שאנחנו מטגנים על המחבת(חביתה לדוגמא) ייחשב זבל

^lironir רואים שאת לא מבינה... במזונות מהצומח אין בכלל כולסטרול ובבמבה יש רק רכיבים מהצומח אז מה הכולסטרול קשור פה? ומה הבעיה עם שומן? שומן זה אב מזון שנחוץ לפעילות תקינה של הגוף

שואלת השאלה ממליץ לך לא להסתמך על האתר הזה בשאלות תזונה פה המון פה לא מבינים ומטעים את יכולה ללכת לlbs שם אנשים הרבה יותר חכמים

liron
לא רשמתי כולסטרול רשמתי שומן ואני מכירה אנשים שאוכלים כמות מטורפת של במבה וזה לא בריא
רשמתי אם תאכלי שקית קטנה של במבה פעם ביום זה לא נורא
שומן זה חיוני אבל בכמות מסויימת נכון לכל דבר שאוכלים בחיים
היא שאלה אם זה בריא רשמתי שיש דברים יותר בריאים...
זה הכל

תעבדי על אנשים אחרים רשמת כולסטרול וערכת את זה אפשר לראות את זה בקלות בהיסטוריית עריכה...

מישהו אמר כמויות מטורפות? ברור שאם תאכלי 5 שקיות גדולות כל יום זה לא יהיה בריא ותגיעי לעודף קלורי גבוה ותשמיני אבל אין שום בעיה עם שקית ביום לדוגמא במיוחד אצל אנשים שעוקבים אחרי הקלוריות שלהם(אם זה מסתדר להם בערכים אפשר גם 2)
שוב את ערכת את ההודעה שלך בהתחלה כתבת "בריא זה לא" ועכשיו שינית ל"יש דברים יותר בריאים"

תקשיב את הסיפורים שלך על חברים שלך לא עליי יאללה תתקדם
תשמע לא מתכוונת לריב איתך אז שחרר
ואני מההתחלה אמרתי ששקית ביום זה סבבה ...
ועדיין אני מגדירה במבה כדבר שכן אפשר לאכול פעם ב...
אבל יש דברים שיותר בריאים
יש ב100 גרם 500+ קלוריות אז אם אתה בא במטרה של להוריד במשקל יש דברים אחרים שאם תאכל בכמות יותר גדולה אתה תשבע יותר ועדיין לא תגיע לכמות קלוריות הזאת ל100 גרם

את הסיפורים שלי? כל טיפש יכול ללחוץ על ההודעה שלך ללכת להיסטוריית עריכה ולראות את זה אני אפילו אצרף תמונה בשביל הספורט

אז מה אם יש ב100 גרם 500+ קלוריות? זה בוטנים מן הסתם שיהיה מעל 500 לשם השוואה באגוזי מלך יש ב100 גרם 650 קלוריות כנל לשקדים ולבוטנים בגלל שהם עשירים בשומן וגרם שומן שווה 9 קלוריות וכן צריך לצרוך מהם אמנם לא 100 גרם ביום אבל כן צריך משהו

אפשר לאכול את אותם קלוריות בירקות לדוגמא שנמוכים בקלוריות אבל אז רוב הקלוריות יגיעו מפחמימה וצריך שומן בתפריט

ובאמת תפסיקי עם השקרים שלך את רק מביכה את עצמך חבל... צירפתי תמונה שמוכיחה שאת משקרת

נכון שצריך שומן בתפריט אבל כשאתה אוכל 100 גרם במבה וצורך את השומן הזה אתה תהיה הרבה פחות שבע מאשר שתאכל 100 גרם משומן אחר שישביע אותך
ובאותה מנה לצרוך דברים שהערכים התזונתיים שלהם קצת יותר טובים לדוגמה שמתוך 32 גרם שומן לא יהיו 4.8 שומן רווי ושלא יהיו הרבה סוכרים
אז בסדר רשמתי בהתחלה כולסטרול ו... מה הלאה
רוצה לרשום את זה עוד פעם?
אמרתי מהפעם הראשונה בפורום הזה שאפשר לאכול שקית במבה ביום ואתה כל כך חכם שאתה יכול לראות אם רשמתי את זה או לא אז אתה מוזמן
התבלבלתי ורשמתי שיש כולסטרול זה לא אומר שאני לא מבינה כלום אז תתקדם

ממש לא. כל שומן מכיל אותם קלוריות למעשה בוטנים אמיתיים או אגוזי מלך מכילים מעל 100 קלוריות יותר ל100 גרם מאשר במבה אז אם כבר זה פחות ישביע

אין בעיה עם שומן רווי וגם השומן רווי ששם הוא בכמות ממש קטנה באגוזי מלך טבעיים יש ל100 גרם 6.1 שומן רווי אז כלום לא נאכל?

וכבר אמרתי שאין בעיה עם סוכרים בפני עצמם חוץ מזה בבמבה אין בכלל סוכר...

אז מה אם רשמת ששקית קטנה פעם ביומיים זה בסדר את עדיין הצגת את זה כלא בריא

במה התבלבלת? סתם זרקת לאוויר מונחים שנשמעים לא בריאים כולסטרול בכלל לא מצוי במזונות מהצומח לומדים את זה בבסיס של הביולוגיה ולא הייתי רב איתך על זה אם היית אומרת את האמת מההתחלה ולא מנסה לערוך לשקר ולצאת חכמה

liron
ראשית בוטנים ידועים כמאכלים אלרגניים.
יש אנשים שהאלרגיה תיהיה קטלנית יותר עד כדי מוות ויש אנשים שהרגישות לא תתבטא בסימפטומים חיצוניים אך היא אכן תתרחש בתהליכים פנימיים.
למעשה אם קצת תתמעק יותר תראה שלא מעט מזונות שאנו מחשיבים אותם כמוזונות על גורמות לגוף להיכנס לדלקת אלרגנית ובכך לשבש את תהליכיה התקנים של המערכת הביולוגית.
שנית: הבעייה תחריף כאשר מדובר במבה ולא בבוטנים טבעיים שלא עברו תהליך קלייה מהסיבה ששומן הבוטנים מורכב בעיקרו משתי חומצות שומן מרכזיות, אומגה 9 ואומגה 6.
האומגה 6 המשתייכת למשפחת השומנים הרב-בלתי רווים נוטה להתחמצן ולהתעפש כאשר היא עוברת תהליך של חימום(בישול/אפייה).
השומנים הרב-בלתי רווים המחומצנים האלו *גומרים את המערכת* לטווח הארוך.
אותם שומנים החומצנים נוטים להצטבר ברקמות השומן וברקמות העור ולעורר דלקות ובכך לפגוע קשות בתהלכיו התקינים של הגוף(כמובן לטווח הארוך ובתדירות גבוהה)

יש לא מעט דברים שציינת^ והם פשוט מזוועים.
1. אין בעייה אם שומן רווי? תלוי על איזה שומן רווי מדובר.
2. אין בעייה בסוכרים עצמם? כיוון שזה כללי אני יחסוך בביקורת.
3. צריך שומן בתפריט? אולי הדבר היחידי שאני מסכים איתך.


**שכחתי משהו אחד לגבי הכולסטרול.
במבה אומנם לא מכילה כולסטרול אבל השומנים הבעייתיים שלה גורמים לעליית הכולסטרול הרע(ldl) ולירידת הכולסטרול הטוב(hdl) כך שבקשר עקיף יש קשר לעליית הכולסטרול בזרם הדם.

מה הקשר מאכל אלרגני? אז זה אומר שלכל בן אדם עכשיו אסור לאכול חיטה,בוטנים,דגים,סויה,אגוזים וכו' כי הם אלרגנים? אין שום קשר יש בן אדם שאלרגי ויש בן אדם שלא

אומגה 6 לא נוטה להתחמצן אלא היא דלקתית בכמויות רבות אבל אומגה 6 מצויה כמעט בכל מקור שומן והיא נחוצה לגוף היא מצוייה בשקדים באגוזים בשמנים בזיתים וכו' וכו' וכו' אין שום בעיה איתה כל עוד אתה לא מגזים איתה והיא לא מהווה את כל מקור השומן היומי שלך

אתה אומר המון דברים לא נכונים ולא מביא להם שום ביסוס מדעי ומחקרי על סמך מה אתה אומר את זה? על איזו כתבה שקראת בווינט?

1. אין בעיה עם שומן רווי לא הוכח קשר בין שומן רווי למחלות מהסינדרום המטבולי
2. בין אם צרכת פחמימה(סוכר) מחיטה מלאה או מסוכר לבן במילא שניהם יהפכו לגלוקוז כדי להיכנס לתא בשביל הגוף שלך סוכר זה סוכר ואין הבדל בין בטטה לבין סוכר לבן למעט הסיבים הויטמינים והמינרלים שיש בבטטה. כמובן שאני לא אומר שתבסס את כל הפחמימות שלך על סוכר לבן כי מהר מאוד תגיע לחוסרים בויטמינים ומינרלים אבל במינון אין שום בעיה

מה זה השומנים הבעייתים שלה? מאיפה אתב מביא את כל הבולשיט שאתה כותב? אשמח אם תצרף מחקרים שמוכיחים את הטענות שלך.

אח שלי רואים שאתה קורא אבל לא מספיק.
בנוסף לזה שאומגה 6 מעלה את הדלקתיות בגוף ע"י כך שהיא מעלה את החומצה האכידונית החומצות שלה *נוטים להתחמצן ולהתעפש כאשר הם עוברות חימום*.
חלק מסיבת העיפוש נובע בכך שהיא נכללת החומצות השומן ארוכות השרשרת הנוטים יותר להתחמצן(מלבד חומצת השומן האלואית)
ישנם מאכלים מאוד אלרגניים הגורמים לגוף להיכנס להתגוננות וביניהם הבוטנים.
נכון שגם חיטה, סויה וחלק מהאגוזים הם בעלי אפקט אלרגני, אבל האפקט הזה הוא שלילי.
אני לא יכול לומר שכיוון שאין אפשרות לוותר על חיטה אז נהפוך אותה לגורו של תזונה...
בעיית האומגה 6 תיהיה חמורה מני רבים כאשר יש הפחתה בצריכת האומגה 3 האנטי דלקתית. וכיוון שהאומגה 3 היא חומצת שומן די נדירה בתזונה האנושית, לכן יש לצמצם כמה שאפשר את צריכת השומנים של אומגה 6.

1. הוכח חד משמעית שיש נטייה חשומן הרווי *הבא מהחי* לשקוע בעורקים ולהגדיל את תחלואת הלב.
2. אני חושב שגם בתור אחד שרק אתמול קרא את כתבת הבריאות הראשונה שלו, ללמוד את המושגים של אינדקס ועומס גליקימי והשפעות שלהם על המערכת המטובולית.

השומנים הבעייתיים שלה? אני סומך עלייך שכבר תגיע למחקרים ולמאמרים האלו. הם פשוט מרוחים בכוח בקום.

נכון שהם נוטים להתחמצן ולהעלות דלקתיות אבל במידה ואתה צורך אומגה 3 זה מאזן את זה כי אומגה 3 היא אנטי דלקתית ורוב האנשים במילא צורכים אומגה 3 בתזונה שלהם(דגים למשל)

אתה מוזמן להביא לי מקור/מחקר שמאשש את הטענה שלך לגבי בוטנים/מזונות אלרגניים

האומגה 3 היא לא כזאת נדירה יש אותה המון בדגים(רוב האנשים צורכים לפחות פעם בשבוע דגים), אגוזי מלך, שמן קנולה(שלרוב אנשים משתמשים בו על בסיס יומי), זרעי פשתן, זרעי צ'יה וכד'

1. לא הוכח חד משמעית שהשומן הרווי גורם לשקוע בעורקים רוב המחקרים שמצביעים על זה ששומן רווי הוא רע הם מחקרים נסיבתיים, בעיקר מבוססים על מחקרים שלא בוצעו טוב בשנות ה-50, שהצביעו שבאוכלוסיה עשירה יותר יש יותר מחלות לב, ובנוסף בחברות עשירות יותר אוכלים יותר שומן רווי, אז הם עשו 1+1=3, וטענו שהשומן הרווי הוא הגורם למחלות לב
מאז עשו מחקרים איך אפשר להוריד את השומן הרווי והכולסטרול, אבל עד היום אין ממש מחקרים שמראים איך הורדה של נטו שומן רווי וכולסטרול יכולים להוריד את התמותה, ובחלקם אפילו התמותה גבוהה יותר, זה בניגוד למחקרים שמראים שדיאטה, שבין השאר מורידה את השומן הרווי והכולסטרול, כן מורידים את התמותה
הכל בסופו של דבר מבוסס על הנחות בסיס שגויות, שקבעו את הסטנדרט, וכעת המחקרים עובדים סביב אותו סטנדרט, ולא מנסים להפריך אותו כמעט
בסופו של דבר שומן רווי וכולסטרול בצריכה מוגזמת מהדיאטה כן מזיקים באוכלוסיה הכוללת, כי הם חלק מהתהליך של טרשת עורקים, והם גם אחד הגורמים הכי ניתנים לשליטה ע"י דיאטה ותרופות, זה למה ההמלצה הכללית גם עדיין קיימת, כי אם אתה מסתכל על האוכלוסיה הכללית, שלא מתאמנת ואוכלת רע, אז להוריד חלק מהמרכיבים של טרשת יעזור להם

זה כמובן להבדיל משמנים רווים מלאכותיים כמו מרגרינה, שזה כבר סיפור אחר
כמו שאתה רואה אין הוכחה חד משמעית ששומן רווי קשור באופן ישיר לעלייה בסיכון למחלות מהסינדרום המטבולי בניגוד לשומן טראנס שבו נראתה עלייה של כ-34% בסיכון למחלות מהסינדרום המטבולי. אני גם אצרף לך מטא אנליזה בנושא אם אתה מעוניין לקרוא

2. לבסס את הטענות שלך על אינדקס גליקמי זו פשוט שטות חסרת בסיס אינדקס גליקמי הוא דבר חסר תועלת ולא רלוונטי לאנשים בריאים שלא חולים בסכרת לשם השוואה האינדקס הגליקמי של גזר גבוה הרבה יותר משל עוגה זה אומר שעוגה יותר בריאה מגזר? לא זה פשוט אומר שאין מה להתבסס על אינדקס גליקמי בתור מדד לכמה דבר נחשב "בריא"

לא מצאתי מקור אמין שמראה שהשומנים שבבוטנים בעייתים אתה טענת את זה אז חובת ההוכחה היא עליך

אני לא יכנס איתך לוויכוחים כי אתה לא בכיוון.
ממליץ לך לקרוא כתבות המבוססות על מחקרים באתרים הבאים:
פוקוס בריאות, המרכז לרפואת הרמבם, ויקירפואה, eatwell.