תשובה אחת
כדישחומר או מולקולה מסויימת תוכל לשמש כחומר תשמורת בגוף היא צריכה להיות הידרופובית= לא מסיסה במים וכמו כן שתהיה יציבה ושתוכל לשמור על על המבנה שלה לאורך זמן.
יוגב
באותו הנושא: