הכנתי עוגת שוקולד למחר צריך לשמור אותה במקרר?

כן אפילו מומלץ במקפיא

כן

לא חייב, אפשר פשוט לעטוף אותה בנייר כסף ולהשאיר בחוץ אם את לא רוצה שהיא תהיה קרה מחר.