מה ההבדל בין בשר טחון פעם אחת לפעמיים?

זה טחון יותר דק בפעם השניה

שואל השאלה:
אבל מה השימושים של כל אחד

למשל אם אתה מכין קציצות או קבבים אתה רוצה לטעום טעם חזק של בשר.. לכן טוחנים פעם אחת.
אם אתה מכין טורטייה עם בשר טחון אתה טוחן פעמיים כדי שיהיה יותר קל לאכילה.

טחון פעמיים זה למילוי כדי שיתפוס יותר נפח ויהיה יותר דחוס.
טחון פעם אחת זה לקציצות אווריריות.